익산시 농업기술센터가 우리 것의 소중함을 일깨우기 위해 25일 오전 농업기술센터 강당에서 도심지역 소비자 80명을 대상으로 ‘농촌사랑 소비자 참살이 농업교육’을 실시했다.

농업기술센터는 이번 교육에서 참살이 생활을 위한 농산물 선택방법 및 아파트 베란다 정원 가꾸기, 우리 농산물을 이용한 요리교육을 실시해 도시 소비자들에게 큰 호응을 얻었다.

또 김중만(원광대)교수를 강사로 초빙해 ‘참살이 식생활을 위한 농산물 선택 지혜’라는 주제로 강의를 펼쳐, 익산지역의 농.특산물을 소개하는 시간을 가졌다.

특히 요리교실에서는 고구마를 이용해 아동과 청소년들이 즐겨먹는 고구마크로켓, 고구마 영양빵을 만들고, 쌀을 이용한 쌀 피자, 흑미영양떡 등 우리 농산물을 이용한 다양한 먹거리를 만들었다.

이번 교육에 참여한 이용숙(영등동)씨는 “우리 고장 농산물의 우수성과 농촌을 이해할 수 있었던 시간이었다”, “우리 가족의 먹거리만큼은 내 고장 농산물을 이용해야겠다”고 다짐했다.

한편 농업기술센터는 앞으로 도.농 교류를 통한 농산물 직거래, 현장학습 등을 통하여 생산자와 소비자가 함께 하는 시간을 마련할 계획이다.