익산시(시장 정헌율)는 4일부터 6월 29일까지 식품제조·가공업체 184개소 중 올해는 84개소를 대상으로 위생관리 등급평가를 실시한다.

위생관리 등급평가는 식품제조업체의 식품위생 및 품질관리 능력을 평가해 업체에 대한 출입 검사 등을 차등 관리함으로서 효율적인 식품위생관리 및 제조업체의 자율적인 위생관리 수준을 향상하기 위한 것이다.

시는 영업 등록 후 1년이 경과한 12개소에 대한 신규평가와 신규 평가 후 2년이 경과한 72개소의 정기평가, 영업자 지위 승계, 장기 생산중단, 품목제조정지처분 업소 등은 재평가한다.

평가 항목은 ▲업체현황·규모·종업원 수 등 기본항목 45항목 ▲서류평가와·환경 및 시설평가 등 기본관리 평가 47항목 ▲식품위생법령 기준 이상의 시설·품질관리방법에 따른 위생관리여부 28항목으로 총 120항목의 평가 결과에 따라 자율관리업체, 일반관리업체, 중점관리업체로 등급 구분된다.

시설 및 위생관리가 우수한 업체는 자율관리업체(151∼200점), 식품위생법령의 기준에 적합한 업체는 일반관리업체(90∼150점), 시설 및 위생관리가 미흡한 업체는 중점관리업체(0∼89점)로 구분해 자율관리업체는 2년간 출입검사를 면제한다.