닭고기 전문기업 ㈜하림(대표이사 박길연)의 교육기부 프로그램인 ‘나는 꿈꾸는 요리사’ 경연대회 최우수상은 ‘닭 속에 밥이 있다’는 요리를 출품한 남원제일고 장명하·윤사임 학생이 차지했다.

㈜하림은 지난 11월 30일 국제한식조리학교에서 요리사를 꿈꾸는 고등학생들의 진로 탐색 프로그램으로 제3회 하림과 함께하는 ‘나는 꿈꾸는 요리사’를 개최했다.

이번 행사는 ㈜하림이 주최하고 전북대학교 전라제주권 교육기부센터가 주관하며, 국제한식조리학교의 협업 프로그램으로 하림에서 경연에 필요한 식재료와 상금 등을 지원해 총 13개교 26명이 참가했다.

‘나는 꿈꾸는 요리사’ 경연대회는 지난 23일 요리에 대한 전문지식을 익혔고 30일 본선을 치러 본 행사(30일)는 예비행사(23일)를 거친 후 진행되었으며 예비행사 때는 요리에 대한 전문지식을 익혔고, 본 행사에서 선보일 각 팀별 요리 주제를 선정하는 회의시간을 가졌다.

이날 본선에서는 또 부안여고 권은지·변해정조가 ‘닭강정& 치킨 샐러드’로 우수상을 받았으며, 한국치즈과학고 김유림, 박인준조가 ‘치킨 크로킷& 스트링 치즈 샐러드’로 장려상을 수상했다.

최우수상을 수상한 장명하 학생은 “소중한 체험의 기회를 가질 수 있어 너무 만족한다. 요리사에 대한 꿈에 한발 더 다가갈 수 있었다”며 앞으로도 지속적으로 이 행사가 이루어 졌으면 좋겠다는 소감을 타나냈다.

㈜하림 박길연 대표이사는 “학생들의 진로에 작은 보탬이 되고자 본 프로그램을 기획하여 많은 학생들이 본인의 재능을 발굴하고, 미래의 직업에 한 발 다가서는 기회를 제공하고 싶었다. 앞으로도 교육기부 프로그램을 지속 시행하여 학생들이 꿈을 찾는데 도움이 될 것”이라고 말했다.